Gâteau nuage de chocolat et de noix de coco (sans gluten) Aaaaah celui-là risque fortement de vous plaire si vous aimez la noix de coco. Je suis vraiment surprise pour la génoise car j’ai fait cette recette des centaines de fois (ou presque :-) et à chaque fois une totale réussite. Poudrez de noix de coco et de sucre glace et glissez le moule au four. 2- Mélanger le sucre et les œufs 5 minutes au batteur électrique. Accueil > Recettes > Mousse noix de coco simple et rapide, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Bonjour et bon dimanche à tous, Je suis à la recherche d'une mousse à la noix de coco pour en faire (du moins une partie) un entremet. Dresser le gâteau : Découper 2 oreilles et un nœud papillon dans un des gâteaux et disposer les oreilles autour de l’autre gâteau pour former une tête de lapin. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Par Claw. Super, j’en suis très heureuse, et mille merci pour ce gentil retour! Bisous /eva. Le sirop pour puncher1- Mélanger dans une petite casserole l’eau, le sucre et le jus de citron.2- Bouillir jusqu’à dissolution du sucre (2-3 minutes). On a l’impression de manger un nuage et dans le même temps un flan. l Switch language for recipe in English l Une mousse très légère, aérienne et fondante en bouche pour les amoureux de noix de coco. La délicieuse saveur exotique de coco sera bien présente si on laisse la mousse reposer au frais plusieurs heures, car la noix de coco sèche aura bien le temps alors de “fondre” et de diffuser sa saveur dans la crème. En tout cas c'est ce dessert que j'ai choisi de faire cette année pour mon anniversaire ! De l'autre battre les blancs en neige ( petite astuce saupoudrer d'un peu de sucre pour les rendre plus ferme ); Puis mélangé délicatement les blancs à la préparation de lait de coco. Voir plus d'idées sur le thème Crème pour gateau, Recette facile, Recette dessert. These cookies do not store any personal information. Un gâteau tout moelleux, bien parfumé. Pour notre gâteau mousse au coco on a pour commencer une génoise bien moelleuse à tomber, et en plus cerise sur le gâteau, elle est inratable! SVP essayez encore cette recette, donnez-lui une petite chance à cette génoise, normalement elle est excellente je vous assure. Fermez les yeux et imaginez-vous manger cet entremets, avec des saveurs Pour la mousse coco: – 400 grammes de lait de coco – 400 grammes de crème liquide bien froide – 2 sachets d’agar-agar (soit 4 grammes) – 60 grammes de sucre en poudre – 25 grammes de noix de coco râpée. Ton blog est une véritable caverne d’Ali Baba pour moi car à chaque anniversaire dans la famille, je confectionne une de tes recette.En février pour l’anniversaire de mon père j’ai fait ton gâteau rhum-raisins aux pommes et le mois dernier pour l’anniversaire de ma mère, j’ai réalisé ton gâteau à la crème fraîche, framboise et citron vert. Mettre au frais pendant au moins 1 heure. Je pars découvrir de ce pas ton blog tout neuf…. Ce gâteau à la mousse d’amandes et noix de coco peut servir de gâteau d’anniversaire, de dessert ou de collation spéciale. Pour une version sans lactose pour la déco faire fondre 200gr de chocolat au lait au bain Marie avec 6 cas de Crème de soja et verser sur le mousse à la noix de coco. Mélangé le lait de coco, le sucre et la noix de coco râpé. Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes. 6. J’adore les génoises fourrées avec une, , et celle-ci est ma deuxième après le fameux, – 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, – liqueur, arômes, alcool au choix pour parfumer. Recette de cuisine 4.44/5; ... Pour ce gateaux je voudrais le faire pour 25 personnes quel son les ingrédient pour ce nombre de personnes ? Coucou !C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Mousse au coco, petite mousse toute douce… Voici une recette toute simple pour préparer une délicieuse mousse au coco.Cette mousse est un véritable régal en bouche. Laisser tout une nuit au congélateur si vous souhaiter faire le Glaçage Miroir, sinon laisser Seulement reposer au 1 heure au réfrigérateur, afin que la mousse prenne. On était que deux (merci le confinement) mais on n'en a.... La recette par Nota … 2017 - Une génoise moelleuse et inratable garnie avec une succulente mousse à la noix de coco et cela donne un délicieux gâteau mousse coco. Léger et aérien, c’est ce qui me vient en découvrant les photos. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Gâteau composé de une préparation aux pommes et une de la noix de coco. Gâteau mousse framboise-coco. GÂTEAU FONDANT CHOCOLAT MOUSSE COCO Etant fan du mariage chocolat noix de coco, je me suis lancée dans un gâteau avec une génoise chocolaté et une mousse noix de coco pour le fourrer. Bonjour je voulais savoir est-ce que je peux remplacer les fécule de pomme de terre par de la maïzena merci de votre réponse, Bonjour, je ne l’ai jamais fait mais oui je pense que cela ne devrait pas poser de problème :-). Facile et rapide à préparer, légère et aérienne, elle est idéale comme entremets lors de … Comme on utilise la pulpe séchée, le résultat est moins humide que la crème de coco. Ici, je l’ai faite pour accompagner un baba au rhum, à la place de la chantilly ou de la traditionnelle crème pâtissière. Ingrédients 300 g de noisettes ou autres fruits secs comme les noix de cajou ou les amandes Recette facile d'un délicieux gâteau au chocolat et noix de coco.. La recette par cookingrid. Facile et rapide à préparer, légère et aérienne, elle est idéale comme entremets lors de collations. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Etant fan du mariage chocolat noix de coco, je me suis lancée dans un gâteau avec une génoise chocolaté et une mousse noix de coco pour le fourrer. Mousse au chocolat blanc à la noix de coco, Politique de protection des données personnelles. J’espère qu’il vous plaira. Franchement ça m’a l’air trop sympa…Merci de nous gâter comme tu le fais! Merci pour ton message et à bientôt! Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousses, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Pour la recette du baba au rhum, cliquez ici. Pour le gâteau constituant la base, Ingrédientsil vous faut 3 blancs d'oeufs, 80 grs de noix de coco râpée, 100 grs de sucre glace, 40 grs de sucre, une gousse de vanille (j'ai pris de la vanille de Madagascar), 2 cuillères à soupe de farine et une mangue mûre à point. gÂteau fondant chocolat mousse coco Etant fan du mariage chocolat noix de coco, je me suis lancée dans un gâteau avec une génoise chocolaté et une mousse noix de coco pour le fourrer. Faire chauffer le lait de coco jusqu'aux premiers frémissements. 2020 - Découvrez le tableau "Boule de noix de coco" de Naimabentaieb sur Pinterest. #Gratin Dauphinois Voici mon gâteau coco. Etant fan du mariage chocolat noix de coco, je me suis lancée dans un gâteau avec une génoise chocolaté et une mousse noix de coco pour le fourrer. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Mettre dans des ramequins puis au frigo min 2h et c'est prêt a servir. SPAGHETTIS À LA CARBONARA SANS CRÈME Un, PAINS PLATS COMME DES NAANS Quand je prép, MOJITO SANS ALCOOL Qui connaît le Virgin, Poulet au beurre de cacahuète Voici une, TARTE TACOS Saveurs mexicaines au menu av, POULET KETCHUP CURRY AU FOUR Je vous lai, TARTINES POIRES ET BRIE Une associat, AUBERGINES GRATINÉES AUX CREVETTES Un g, TARTE AUX SARDINES Voici une recette orig, CAKE MYRTILLES ET CITRON Voici de quoi se, GRATIN DE PÂTES AU THON Facile, pas cher, SALADE DE BROCOLI À L’AVOCAT ET AUX LARDON, This error message is only visible to WordPress admins. La recette est assez délicate à exécuter à cause des différents assemblages mais n’ayez crainte, la gélatine permet à la mousse de très bien tenir. j’ai tout de suite craqué pour votre gâteau mousse coco, donc gâteau Fait ! La génoise1- Chauffer le four à 180°C. Dévoré ! Laisser la mousse reposer au réfrigérateur. Bonjour Elisabeth, merci pour votre retour. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Il se compose d'une génoise à la noix de coco râpée, d'une mousse noix de coco … Mélange délicieux!! 17 sept. 2018 - Une génoise moelleuse et inratable garnie avec une succulente mousse à la noix de coco et cela donne un délicieux gâteau mousse coco. Ce gâteau est délicieux! Annonce Il fera un très bel entremet pour la fête des mères , à préparer avec amour pour votre chère maman. Fraîche et légère en bouche, cette mousse à la noix de coco est parfaite pour accompagner un gâteau, ou après un repas copieux. Voici pour vous faire plaisir ce week-end (et les week-end suivants :-) une délicieuse gourmandise toute douce très simple à préparer que j’ai appelé, est vraiment facile à préparer, nul besoin de technique particulière, et même un enfant pourrait le réaliser. #Gateau au yaourt Il fera un très bel entremet pour la fête des mères , à préparer avec amour pour votre chère maman. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ce gâteau à la mousse d’amandes et noix de coco peut servir de gâteau d’anniversaire, de dessert ou de collation spéciale. Coucou ma cops…..ce gateau m attire vraiment….tres bonne idée..je vais m empresser de la tester. Et quand au sirop pour puncher le … La mousse à la noix de coco1- Fouetter au batteur électrique la crème fraîche et le sucre jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.2- Incorporer la noix de coco râpée et mélanger avec une cuillère en bois. Pour une version sans lactose pour la déco faire fondre 200gr de chocolat au lait au bain Marie avec 6 cas de Crème de soja et verser sur le mousse à la noix de coco. 3- Mélanger la farine, la fécule de pomme de terre et la levure. Très bon week-end! 2017 - Une petite douceur parfumée facile et rapide à faire , idéale pour garnir une buche exotique par exemple. Certaines personnes l'utilisent pour remplacer le beurre de vache Ajouter la crème liquide froide dans la préparation, et battre au batteur jusqu’à ce que la préparation épaississe en chantilly. Mon prochain essai sera “les tourments d’amour “. Gâteau fondant chocolat mousse coco. Voici un délicieux gâteau inspiré des pays de l’Est. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. #chocolat Merci de stimuler mon imagination. Pour la décoration: – Copeaux de coco [eta] 1ère étape : On prépare le gâteau qui servira de base à la mousse. Voir plus d'idées sur le thème Crème pour gateau, Recette facile, Recette dessert. Cette génoise pistache torréfiée/amande surmontée d'une mousse framboise-coco ainsi que d'une gelée de framboise est parfaite pour un gâteau de fête ! Ce gâteau en forme de coeur avec son beau glaçage miroir est plus simple à réaliser qu’il ne parait . Pour la recette du baba au rhum, cliquez ici. Préparer la génoise :Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. J’ai choisis de parfumer avec du rhum antillais. Recette facile d'un délicieux gâteau au chocolat et noix de coco.. La recette par cookingrid. Annonce Ingrédients: Génoise: 6 oeufs 140 g de sucre 140 g de farine 1/2 s de levure 40 g de cacao Le […] Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! Voir plus d'idées sur le thème gâteaux et desserts, recettes sucrées, recette dessert. La mousse exotique – 315 g de purée de fruits exotiques en pot pour bébé* – 3,5 dl de crème liquide entière (pas de crème légère) – 5 feuilles de gélatine – 125 g de sucre glace. La noix de coco se marie également à la framboise ainsi qu’au chocolat au lait et au chocolat noir. 25 mai 2020 - Découvrez le tableau "Mousse coco" de Bieber sur Pinterest. Un couplé gagnant qui régalera toute la famille ! Astuces. Pour cette recette, inutile de … J’ai moi même créé un blog de cuisine et le tien (?votre ) m’épate . Cet entremets rose bonbon se compose d’un biscuit cuiller au biscuit rose de Reims, d’une mousse légère à la noix de coco et d’un insert à la fraise. Il est à la fois fondant et croustillant. Le gâteau au chocolat et mousse coco est un dessert très gourmand qui se prépare facilement. Un peu plus sur moi... Une Plume dans la Cuisine Copyright © 2020. Oulala ! Et quand au sirop pour puncher le gâteau, difficile de trouver encore plus simple. 25 g de beurre mou – 1 œuf – 45 g de sucre – 30 g de farine – 75 g de noix de coco râpée – 1/2 cuillère à café de levure. Enfourner le gâteau pour une durée de 50 minutes. This post was most recently updated on September 2nd, 2019. Bon week-end à vous tous alors! 4- Verser la préparation dans le moule et enfourner 15-20 minutes dans le four chaud. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Incorporer en plusieurs fois à la pâte en mélangeant.Beurrer et fariner une feuille de papier cuisson… Servez ce gâteau dans son moule, chaud, tiède, froid et même réfrigéré ; il reste toujours aussi délicat et parfumé, aussi aérien qu’une mousse. Il est composé d’une crème pâtissière au lait de coco, d’une mousse à la noix de coco rapée et il est surmonté d’un feuilletage ultra simple à la pâte filo. Mousse à la noix de coco Recettes gateau noix de coco Gateau au chocolat et a la noix de coco Gateau noix de coco lait concentré Noix de coco recettes Recette rocher noix de coco Flan a la noix de coco Abricot noix coco Recette sorbet noix de coco Noix de coco recette dessert Tarte noix coco Recette cake au noix de coco Gateau rapide Petit gateau Gateau sans oeuf Recette creme … Bises à vous tous! merci Cathy pour ce retour, contente que vous vous soyez tous régalés! Pour info j'ai 31ans et toujours pas digérés les 30 de l'an passé mdr mais je ferai avec (pas le choix ah ah). Je vous donne la recette au cas où. Retirer la casserole du feu et parfumer. Ah si ok on a plus simple, on peut aussi utiliser le sirop d’une boîte de fruits en conserve (pêches, ananas, poires…) pour imbiber notre belle génoise afin qu’elle ne soit pas sèche, et on y rajoute simplement l’alcool de son choix. Pour notre gâteau mousse au coco on a pour commencer une génoise bien moelleuse à tomber, et en plus cerise sur le gâteau, elle est inratable! Mettre le mélange dans le moule beurré, saupoudrer la surface de noix de coco râpé et de sucre glace. C’est simple à faire et si vous faites une fois ce gâteau vous le referez à coup sur. Ingrédients: Pour le gâteau : 30 cl de lait 50 g de maïzena 1 boite de lait concentré sucré de 397 g 3 oeufs 20 cl de crème entière 150 g de noix de coco râp... Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 … Laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur avant de déguster. Pour la décoration: – Copeaux de coco [eta] 1ère étape : On prépare le gâteau qui servira de base à la mousse. j’ai découvert votre blog il y a peu ! Voici un délicieux gâteau inspiré des pays de l’Est. Mélange délicieux!! But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. C’est simple à faire et si vous faites une fois ce gâteau vous le referez à coup sur. Servir le savoureux gâteau mousse de … Laisser la génoise refroidir sur une grille. Laissez cuire 50 minutes. GÂTEAU DE NOIX DE COCO ET DE CHOCOLAT unique en son genre, très facile à préparer et parfait avec cette technique de cuisson double.. J’ai eu l’idée ICI et dès que je l’ai vue, je dois dire que je suis tombée amoureuse à première vue et j’ai dû l’essayer immédiatement. Avec le cercle (24cm), découper le biscuit qui va servir de fond. J’espère qu’il vous plaira. Je vous propose donc ce bavarois à la noix de coco et ananas. Du coup pour compenser un peu je vais le fêter virtuellement avec vous 😍 et quoi de mieux qu'un bon et beau gâteau pour fêter ça? Miam miam que de bonnes choses . https://uneplumedanslacuisine.com/2009/04/reussir-une-genoise-facilement-et-rapidement/. Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la farine et mélanger. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Mousse noix de coco simple et rapide. You also have the option to opt-out of these cookies. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Les meilleures recettes de mascarpone avec mousse, noix de coco notées et commentées par les internautes. 6 avr. Simple et délicieuse… J’ai eu un grand succès avec ce gâteau!Je n’ai pas fait une génoise mais un chiffon cake, je trouve qu’il est plus moelleux et il s’est très bien marié avec cette mousse coco.Merci infiniment pour cette découverte :). Trempez la gélatine dans de l’eau froide. Dès la première bouchée, j’ai eu l’impression de manger un Bounty . Bonjour Petugna,Merci pour ce gentil message, et je suis très heureuse que mes recettes régalent autant ta famille. 18 mai 2017 - Une génoise moelleuse et inratable garnie avec une succulente mousse à la noix de coco et cela donne un délicieux gâteau mousse coco. Fraîche et légère en bouche, cette mousse à la noix de coco est parfaite pour accompagner un gâteau, ou après un repas copieux. Filed Under: CUISINE ANTILLAISE ET CREOLE, Gâteaux, tartes... je pense que ce gâteau me plairait beaucoup. Il est composé d’une crème pâtissière au lait de coco, d’une mousse à la noix de coco rapée et il est surmonté d’un feuilletage ultra simple à la pâte filo. Super!! toute ma famille à adoré !Merci pour cette bonne recette. Coucou chère Magali, tu verras, il est très bon. très apprécié et Publié :), Bonjour, merci d’avoir essayé la recette et pour ce gentil message :-), Bonsoir, Je viens de découvrir ce magnifique blog et pleins de recettes me font envie ! Pour rester dans le ton du fameux biscuit, j’ai pulvérisé un velours rose sur mon gâteau. Laisser tout une nuit au congélateur si vous souhaiter faire le Glaçage Miroir, sinon laisser Seulement reposer au 1 heure au réfrigérateur, afin que la mousse prenne. Faites chauffer le lait de coco … La mousse à la noix de coco pour garnir la génoise est simple et rapide à préparer. www.lesfoodies.com/lapdl/recette/gateau-mousse-au-chocolat-et-noix-coco It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Verser la mousse au chocolat et bien lisser le dessus. Battre les blancs en neige. Ici, je l’ai faite pour accompagner un baba au rhum, à la place de la chantilly ou de la traditionnelle crème pâtissière. Très léger, moelleux…. Encore un gâteau comme je les aime. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Pour info j'ai 31ans et toujours pas digérés les 30 de l'an passé mdr mais je ferai avec (pas le choix ah ah). Du chocolat blanc, du lait de coco, de la crème liquide, un peu de noix de coco râpée et une feuille de gélatine ont suffit à préparer ces délicieuses mousses chocolat blanc coco. La mousse nuage à la noix de coco est une mousse à base de lait, crème liquide, cassonade, gélatine et noix de coco râpée. J'aimerai qu'elle soit légère, un bon goût de noix de coco (sans être écoeurant) mais surtout qu'elle ait une bonne tenue à la découpe. Your email address will not be published. (environ 5min) 2. Je vous propose donc ce bavarois à la noix de coco et ananas. Ce gâteau en forme de coeur avec son beau glaçage miroir est plus simple à … Ce gâteau est juste magnifique, et il a l’air délicieux ! 137. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Donc, pour la recette, il vous faut : Difficulté: Moyen Préparation: 10 min Cuisson: 40 min. Ingrédients 300 g de noisettes ou autres fruits secs comme les noix de cajou ou les amandes Pour le gâteau au chocolat : Gâteau fondant chocolat mousse coco. Si vous êtes en panne de dessert et que vous avez la flemme de sortir faire les courses, ne bougez pas, vous avez sûrement ce qu’il faut dans vos placards pour préparer en cinq minutes seulement ces délicieuses mousse au chocolat blanc et à la noix de coco. J’ai fait ce gateau……un vrai délice . Fait pour le goûter ( car noix de coco en stock et je ne sais jamais trop quoi en faire ). La mousse à la noix de coco pour garnir la génoise est simple et rapide à préparer. Faire un gâteau à la noix de coco - Recette gâteau coco - Recette Dessert: présentation de la recette du gâteau à la noix de coco accompagné de citron. Le Coco’oning de Claire Heitzler est une merveille de douceur, fruité et légèreté. Pour la mousse coco: – 400 grammes de lait de coco – 400 grammes de crème liquide bien froide – 2 sachets d’agar-agar (soit 4 grammes) – 60 grammes de sucre en poudre – 25 grammes de noix de coco râpée. Réalisez une base de gâteau au chocolat moelleux puis nappez-la avec une mousse à la noix de coco onctueuse. En tout cas c'est ce dessert que j'ai choisi de faire cette année pour mon anniversaire ! La mousse nuage à la noix de coco est une mousse à base de lait, crème liquide, cassonade, gélatine et noix de coco râpée. Ne vous attardez pas sur le chiffre situé sur le gâteau . Puis ajouter au mélange sucre-œuf en trois fois, et en mélangeant avec une cuillère en bois entre chaque addition. Validé par tous, un miracle ! Réalisez en 8 étapes cette recette de Mousse à la noix de coco avec CuisineAZ. Merci pour cette super recette . Notify me of follow-up comments by email. On a l’impression de manger un nuage et … Ils sont destinés à assurer le bon fonctionnement du site, faciliter votre navigation, vous permettre d'interagir avec les modules sociaux, réaliser des statistiques de visite et afficher des publicités ciblées. Merci Fanny pour ton gentil retour :-) et à bientôt pour d’autres recettes gourmandes! Je me demande par quel heureux hasard je suis arrivée sur ta page mais je vais explorer tes autres recettes ❤️. Cette génoise pistache torréfiée/amande surmontée d'une mousse framboise-coco ainsi que d'une gelée de framboise est parfaite pour un gâteau de fête ! Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. WOUAH !!!!! Laissez refroidir sans démouler le gâteau. Aujourd’hui c’est un entremets à la noix de coco et aux fruits de la passion dans un moule en coeur que je vous propose . 18 janv. La coco et le chocolat se marient super bien, ce gâteau rappel un peu le bounty à la dégustation. 15 oct. 2017 - Une génoise moelleuse et inratable garnie avec une succulente mousse à la noix de coco et cela donne un délicieux gâteau mousse coco. Découvrez la recette de Bûche de Noël mousse choco et noix de coco à faire en 30 minutes. Il s’agit d’un entremet composé d’un biscuit à la noix de coco (sur le modèle de la daquoise -pâte meringuée et noix de coco), d’une marmelade de fruits et d’une mousse prise à la noix de coco. Régalez-vous bien aussi avec les tourments d’amour! C’est avec impatience et plaisir que j’ai essayé votre nouvelle recette : la mousse est très bonne (il en restait, donc tant mieux pour mes gourmands qui ont pu la manger à la cuillère ; je n’ai mis “que” 100g de sucre car nous essayons de diminuer notre quantité de sucre) ; cependant je suis très déçue de votre recette de génoise (que j’ai suivie à la lettre, je vous assure) : compacte et plate : des grumeaux dans la préparation.La prochaine fois je tamiserai l’ensemble et je battrai les blancs en neige. Je suis en train de réaliser ce gâteau pour noel (avec un insert ananas tonka) et je n’ai pas de thermomètre ou je me trouve, penses tu que je peux faire une meringue française plutôt qu’italienne pour la mousse coco car je n’ai pas moyen de contrôler la température de mon sucre? Les Foodies vous présente 168 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Beurrer et fariner son moule. Mélangé le lait de coco, le sucre et la noix de coco râpé. Il est à la fois fondant et croustillant. Peut on remplacer la fécule de pomme de terre par de la maïzéna ou de la farine. 5 Mousse coco: Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide pour la réhydrater. Bonjour, si tu ne veux pas utiliser de fécule utilise alors plutôt la recette de cette génoise ici : https://uneplumedanslacuisine.com/2009/04/reussir-une-genoise-facilement-et-rapidement/Et oui je pense qu’on peut remplacer la fécule par de la maïzena, mais je n’ai jamais essayé.